Il laboratorio dei desideri

Nella nostra missione c’è un vero e proprio laboratorio dei desideri. E’ la nostra panetteria, dedicata non a caso, a San Filippo Neri. L’abbiamo dedicata a lui infatti, sperando che il nostro pane e tutto quello che di buono qui si produce, possa moltiplicarsi, come spesso accadeva a lui con i cibo che distribuiva ai suoi ragazzi. Nell’ attesa del miracolo, si continua a produrre pane, di diverse tipologie, forme e misure, in quantità che si possono definire, senza nessun dubbio, industriali. Non nascondiamo che i primi e per ora quasi unici consumatori di tutto questo “ben di Dio”, siamo noi. I nostri ragazzi, le nostre donne, i nostri bambini, i nostri vari visitatori che bussano alla nostra porta e naturalmente noi sisters.

Ma oltre al pane, ci dilettiamo nel fare un sacco di altre buone cose, in occasione di compleanni e festività varie, che a volte sono per tutti noi, delle vere e proprie piccole consolazioni. Poter gustare una buona torta, delle frittelle, dei crostoli o dei semplici biscotti, può davvero trasformarsi in una bella e buona occasione, per lodare e ringraziare il Signore di quello che di buono ha pensato per noi. Il fatto poi di riservare queste piccole soddisfazioni solo a certi momenti, ci fa apprezzare ancora di più i veri momenti di festa.

Non dimentichiamoci inoltre, la nostra attività di produzione di torte che le persone attorno a noi ci ordinano, soprattutto in occasioni di compleanni e festività, rappresenta per noi una piccola entrata settimanale.
Detto questo, ritornando un attimo a S.Filippo Neri, noi continuiamo fiduciosi a sperare che un bel giorno i nostri panini possano non finire mai!