Latte fresco!

Lo scorso 14 gennaio abbiamo accolto il vitellino appena nato della nostra mucca… e cosi’ il nostro progetto di avere latte fresco e formaggio ha potuto decollare… adesso abbiamo a disposizione 10 litri di latte al giorno!
Assaggiare il latte fresco e’ stata una gioia grande per tutte, ma specialmente per “il comitato del foraggio” capeggiato da Mary Joy, una ragazza che vive con noi ed ama moltissimo gli animali. Questo “comitato” ha l’incarico di raccogliere il foraggio per la mucca e a volte deve andare parecchio lontano per recuperarlo.

Noi filippini non siamo abituati a bere latte fresco, ma solo quello in polvere e quello dolce in lattina… quindi all’inizio assaggiare il latte e rendersi conto che questo e’ il latte vero e’ stata un’esperienza davvero speciale!
Facciamo anche del formaggio e, attraverso la canteen della scuola, possono gustarlo anche i bambini.

Avere il latte fresco ci fa risparmiare e soprattutto fa bene alla salute, nostra e dei bambini del nostro feeding program.
Quindi… ci godiamo la presenza della simpatica mucca e il suo buonissimo latte fresco!

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